平田の女将 毎日の夕ごはん

更新日:2019/10/13

京呉服平田の女将 毎日の夕ごはん

こんにちは。
今日はみんなのおかあさん、平田の女将の
毎日の夕ごはんメニューのご紹介です!
今日は、鯛のホイル焼き、茄子とミンチの炒め物、豆腐の味噌汁です。

お魚は鯛じゃなくても、白身魚だったら何でも美味しいそうです。
鮭なんかもいいですよね、秋鮭。

調味料は塩と塩の10%の砂糖、あと胡椒だけ。

季節の野菜を入れて、すだちの輪切り、ローズマリーも入れました。
そして美味しさ閉じ込めるホイル焼きです。

ホイルを開けると・・・
ふわ~っと魚のこんがりとした香りとローズマリー、すだちの香り・・・
ごはんも進みますね!

茄子とミンチの炒め物も、冷蔵庫にあるものを
ぜーんぶ入れてしまうそうです。
今日はにんじんとごぼうをいれました。

みなさんもやってみてくださいね~!
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