平田の女将 毎日の夕ごはん

更新日:2019/10/19

京呉服平田の女将 毎日の夕ごはん

こんにちは。
今日はみんなのおかあさん、平田の女将の
毎日の夕ごはんメニューのご紹介です!
今日は、ビーフカツレツ、人参サラダ、白和え、お味噌汁です。

ビーフカツレツは、食べてビックリ、中にチーズと大葉がサンドされています。
とろ~りチーズとさっぱりとした大葉の香りが何とも言えないハーモ二―を奏でます。
普段のカツとは一味違ったビーフカツも、たまにはいかがでしょうか?

また、白和えに使うのは豆腐ではないのです!
厚揚げなんですよ!
豆腐と違って水切りをする必要がなく、フードプロセッサーにかけると濃厚で
かつ、香ばしい白和えが作れます。
皮も味噌汁に入れて食べられますしね♪
女将のワンポイントアイデアです。
女将は中に入れる具(人参、椎茸などなど)も薄いお味で煮ておくらしいですよ。
厚揚げと具と白みそとお砂糖で美味し~い白和えが出来ます♪

みなさんもやってみてくださいね~!
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